一年一度的冬至就要到了。按照習俗，冬至當天吃餃子成為了人們驅寒祈福的象征。當然，我們家也不例外。
周末翻看日歷，發現馬上就冬至了，便說與妻子聽。清晨睡眼惺忪，走進客廳，看到妻子提著豬肉、大蔥等食材外面回來，顧不上休息的她，便又在廚房里叮叮咚咚的剁肉，洗菜切菜，調陷，和起了面，忙的不亦樂乎，只為讓我們盡早吃到心心念念的手工餃子。我幾次要進去幫忙，都被她推了出來。透過廚房的玻璃門，她熟練的動作盡收眼底，無不感到溫暖與幸福。
只見她將醒好的面放在案板上，反復揉搓成長條后，便開始切劑子，搟皮，將餡料包裹其中。左捏捏，右捏捏，一個個餃子整齊地排列在餃子簾上。未等餃子包好，兒子沖進廚房，喊著香氣已經鉆進鼻孔了。妻子看著他的饞樣，笑著說：“別急，一會就煮餃子給你們吃”。
說著就去點火燒水，水開了，只見妻子將一個個餃子投入沸騰的鍋中，隨著鍋中發出咕嚕咕嚕的聲音，餃子的鮮香味已氤氳了滿屋。餃子煮熟啦，兒子迫不及待地拿起碗筷，夾起一個放進嘴里，邊吃著邊夸贊餃子好吃。而我也借機給他講著到了冬至吃餃子就不會凍耳朵的習俗故事，一家人吃著餃子，聽著故事，多美的場景。
剛放下碗筷，妻子吩咐道：“兒子喜歡聽你科普，聽你講歷史，講世界上的新鮮事，你帶他上客廳去，給他都講講。”說完，她又開始包著餃子，嘴里說著：“雖說平時也吃餃子，但是冬至這一餐餃子，意義非同尋常！”我得把餃子包好，待到冬至當天吃。
冬至吃餃子，不僅僅是一種美食，更是一種情感的傳遞和家庭的凝聚。大家相聚在一起，共同分享著快樂和溫暖，感受著家的溫馨，傳遞著家人的滿滿愛意。
冬至吃餃子，不僅僅是一種習俗，而是象征著團圓、溫暖和愛。每一口餃子都滿載著對親人的思念和祝福。無論我們身在何處，只要一想到冬至，就會想起與家人-團聚的畫面，想起那幸福的餃子味道。
又是一年冬至時，愿每個人都能在冬至到來時，享用到心心念念美味的餃子，陪伴著自己的家人，一同度過一年一度難忘的冬至。（設備管理中心 焦濤）
