古人云“一日之計在于晨”，在開始一天的忙碌之前，早餐顯得格外重要。但對于現在的人來說，大多數時候早起是為了按時去上學，上班不遲到。于是在爭分奪秒的時候常常忽略了一件事——吃早飯。直到肚子咕咕叫，被饑餓打破了原有的專注，隨便抓點零食對付一下，似乎已經成為了習慣。不知從何時起，坐下來吃一份正經的早餐好像成為了一種奢侈，那種暖心又暖胃的感覺變得熟悉而又陌生起來。
奶奶的早餐，暖胃
猶記得小時候，早餐沒有現在這么多的花樣，也沒有那么多的早餐店可供選擇。那個時候爸媽工作比較忙，一大早就是奶奶來接我去她家里。奶奶年輕的時候在食品廠工作，那會的點心都是他們自己親手做，所以奶奶的面食做的很好。每天的早餐都會有變著花樣的包子、花卷、小糖餅，一周不帶重樣的。但奶奶最拿手的還不是這些，而是略陽特有的罐罐茶，為此家里還有一個小陶罐專門用來煮茶。
罐罐茶煮起來不太費勁，麻煩的是撒在茶上面的各種調料要一個個準備。烘焙好的花生核桃碎、炒好的雞蛋碎、油炸過的面果、豆腐丁、土豆丁，還有最后撒上去的蔥花，都是細碎而又耗時。但對于奶奶來說，這樣的早飯才算是一份正經的早飯，不僅如此，還要配上前一天就做好的核桃餅。若是在冬天，喝上一碗整個人都是暖洋洋的。說不上來的舒展。
媽媽的早餐，暖心
待到后來，媽媽沒那么忙了以后，休息的時候就會在家里自己做早餐。相比奶奶的早飯，媽媽更加注重營養的搭配，但更多的是借助科技的力量，不用親力親為。把前一晚泡好的豆子放入豆漿機中，然后起鍋煮上雞蛋，接著會在電餅鐺里煎幾個小餅，不到半小時一氣呵成，期間還能順帶著洗點水果。看似簡單卻也在餐桌上占了不小的區域。
隨著年齡的增長，媽媽越來越注意飲食的健康、合理的搭配，早起的那頓早飯也變得更加重要?，F在不論冬夏，早上起來總會在餐桌上看見已經放好的早餐。那是為了孩子的健康，不厭其煩付出的一份溫暖，那口熱乎的，不僅暖胃更暖心。
校門口的早餐，暖人間
平時的早飯都是在家吃，即使是在外面吃，也都是熟悉的味道。但上大學那會我去了山東，一個人生地不熟的地方，飲食習慣什么的都不一樣，好一陣適應。那邊的早餐多數以煎餅為主，菜煎餅、煎餅果子，即使不是煎餅也是其他種類的餅。舍友三個都是山東本地的，帶著我吃各種煎餅，慢慢的也就習慣了這樣的早餐模式。但煎餅里不放香菜是每次必說的，后來還加了一條多放點辣椒。去的多了，那家店的老板也就記住了這樣的備注。
畢業以后時隔一年多再次回到學校，早上和同學商量著再去吃一次校門口的早餐，來到那家煎餅果子門前，老板看了我們一眼，問了一句“還是不要香菜多辣椒嗎？”那個時候就像是一位熟悉的老友，讓所有在外求學的學子都感受到了家的溫暖。
一頓平常的早餐，是新的一天的開始，也是溫暖的開始。早餐治愈的不僅僅是我們的胃，還有我們的心。（計量檢驗中心 向菲）
