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打棗
發布日期:2023-11-17    作者:郭偉    
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“翻過一道道梁,拐過一道道溝,這山看著那山高,我們一起打酸棗……”

周末回老家,路過門口的那棵棗樹,又見了繁茂的碩果。不由得想起了小的時候在這棵大棗樹下的情形,對于幼時的我們而言,鮮紅甘甜的棗子是多么大的誘惑啊,細長的竹竿下總有我們翹首以盼的身影。 

帶領我們去打棗的,是我的奶奶。奶奶總是先將一塊很大的塑料布鋪在棗樹的下面,再拿著長長的竹竿走過來,這竹竿卻不同于我們平時自己制作的工具,竹竿的頭部有一個鐵鉤子,能鉤下一大片茂密的枝葉,然后再用手將紅色的棗子摘下來,青色的棗子留下。小的時候我不懂事,總是喜歡用一勞永逸的方式解決問題,奶奶每次這樣費勁鉤棗子的時候我便生氣地說:“為什么不一起打下來呢?這樣多麻煩!”奶奶不急不躁,一邊摸摸我的后腦勺,一邊笑著說:“將成熟的棗子打下來給小饞貓吃,青色的棗子打下來給誰吃呢?還沒有熟的棗子,讓它在樹上再長一段時間,你就又有一堆新棗子吃了。”

我們都愛吃脆甜的、有汁水的紅棗,那些明顯已經熟過頭的棗子就被丟棄在一旁,奶奶也不嫌棄,將它們收攏起來放在太陽底下暴曬,曬干了之后就成了米粥里的點綴。不同成熟狀態的棗子被奶奶做成各種各樣的食物,泡在酒里的醉棗酒香醇厚,放在粥里的干棗棗香濃郁,蒸饅頭的時候插在饅頭上的大紅棗被孩子們爭搶著要,奶奶的臉上總是浮現滿足欣慰的笑容。

那棵棗樹下,承載了我們太多的童年記憶,在那些記憶里充斥著期待和欣喜,久久難以忘懷。我想,快樂的時光不僅是因為甘甜可口的紅棗,還因為棗樹下的大人們還是風華正茂,棗樹下的小孩子們也正無憂無慮,在食物匱乏的年代里,生活中為數不多的甘甜會被記得很久很久,這便是我們始終擱淺不下的鄉愁。計量檢驗中心   郭偉

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