滾燙的陽光照著綠色的田野；紅得像火的桃子掛滿樹梢；綠油油的西瓜藏在綠色的藤蔓里；玉白的苞谷悄悄的生長……這是我腦海里始終保留的一段鮮明的回憶。
連日來，高溫天氣占據著大地，走出室外即使不動彈，也是汗流浹背。熾熱的太陽，無情地烘烤著讓人無處可藏。一些地方的氣溫突破了歷史極值，一些地方的氣溫不斷攀升，這個夏天似乎格外地炎熱，讓人膽怯，也更讓我懷念村居的夏天。雖然我不是自小生活于農村，但是每逢暑假，必然要回到爺爺奶奶家消夏，與城里相比，鄉下有的是好玩的東西，有的是閑逛的地方，有的是趣味，有的是涼爽，所以我最渴盼暑假，每年考試一結束就迫不及待地奔向鄉村的懷抱。
爺爺奶奶的家是老式的農房，青瓦黃土墻，三間主屋被大院環抱，院子被一扇門關著。我的窗戶外頭挨著山坡上的田，夏天時，山上錯落的田里種滿了莊稼。豆角、辣椒、玉米、毛豆……綠油油的葉子，被太陽照得發亮，有時像是一面鏡子在山坡上折射太陽的光。
清晨，我被屋外頭樹上停留的喜鵲叫醒。它們總是醒的很早，湊在茂密的枝葉里，嘰嘰喳喳，討論著什么。陽光從窗戶落進，驅散了最后一點睡意。石磨磨的豆漿和奶奶炸的油餅，喂飽了轆轆饑腸的我，吃飽了，玩勁兒足了，呼朋引伴，一窩蜂兒涌向廣闊的天地。小巷子里，滾著鐵環，彈著玻璃彈珠，有時扛起網兜，鉆進樹林，高高地揚起脖子去尋找攀附在樹上的知了；有時提著綁緊蚯蚓的繩子，到蘆葦地里去釣龍蝦，渾身曬得熏黑，也不覺得熱。簡單的游戲卻可以玩上一天。當然，村居的時光，也不盡是游戲，夏天的美味也讓人念念不忘。夏天的鄉村最不缺的就是美食，從莊稼地里信手拈來的都可以做成叫人回味無窮的美味。
我的奶奶有雙巧手，夏天的農作物在她手里可以變成可口的美味。我最喜歡的是奶奶做的花椒葉蛋餅。花椒樹是村里頭常見的樹種，具有獨特的香味?；ń啡~蛋餅用的是花椒最嫩的葉子。奶奶常常端著竹筐，來到花椒樹前，仔細地摘下嫩嫩的花椒葉，然后用井水洗干凈，切成碎末，和雞蛋面粉攪合在一起，再燒熱油下鍋炸。翠綠的花椒葉和金黃的雞蛋液，潔白的面粉裹在一起，經過熱油一炸，花椒葉特殊的香味立刻被激發，混合著面的麥香，雞蛋的嫩香，別提多么誘人了。每次我就等在鍋前，蛋餅剛出鍋也不嫌熱，立刻抄起筷子，大口吹一吹就往嘴里送。又鮮有香，至今回想起來依然口齒生津。
村居夏天，回不去的記憶，但我心中始終會有那么一塊地方，放著那些鮮明的色彩與味道，以慰藉我那風塵仆仆的心。（計量檢驗中心 李軻）
